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2024年10月18日
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One pan cod in tomato sauce with olives, fennel, and herbs de provence! 2 tbsp olive oil 1/2 a large onion, thinly sliced 1 bulb fennel, thinly sliced 2 cloves garlic, minced 1 14-oz can of whole peeled tomatoes (these are the heavenly San Marzanos from TJ’s) ~15 Kalamata olives 1 tbsp herbs de Provence, plus a little more 1 lb cod, cut into four small fillets 1 tbsp butter, divided into 4 Salt Start by heating the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the onion, fennel, and a sprin
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