Caramelized Pork Stew | Kaw Sach Chrouk | ខសាច់ជ្រូក | Cambodian Recipe
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Caramelized Pork Stew | Kaw Sach Chrouk | ខសាច់ជ្រូក | Cambodian Recipe
Ingredients: - 1 1/2 lbs of pork butt (pork shoulder or pork belly can also be used) - 5 hard boiled eggs Seasonings for marinade: - 1 tbsp of sweet soy sauce - 1 tbsp of dark soy sauce - 2 garlic cloves - 1 tbsp of black peppercorns Caramelize process: - 1/4 cup of water - 1/4 cup of sugar Seasonings for stew: *adjust seasonings to taste - 1/2 ...
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