Warm, hearty, and full of flavor—Chef Tatung shares his special childhood favorite Ginataang Monggo with Pata (mung beans with pork hock in coconut milk). This comforting Filipino dish combines the nutty taste of monggo, the rich creaminess of gata (coconut milk), and the tender, savory goodness of pork hock. Ingredients Set A Water for boiling ½ Kg Monggo, Soak in water 1 Pc Pata, chopped 2 Sachet Maggi Magic Sarap Set B Oil for sauteing ¼ Cup Onion, minced 2 Tbsp Garlic, minced 1 Tbsp Ginger,
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25K views · 2K reactions | Quite busy the past few weeks in BGC and here we are, getting busier, preparing for another restaurant in the Scout area of QC. | Chef Tatung | Facebook
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Chef Tatung on Instagram: "Whenever I’m in Cebu, I always look for places where the food speaks louder than the noise. Ding How did exactly that. No need for fancy words—just honest, comforting flavors that make you slow down and enjoy every bite. Busog at masaya. #ChefTatung #FoodieFun #DingHow #Cebu"
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