Astăzi vă salutăm din Ecuador și vă arătăm cacao direct din copac! Cacao nu arată deloc cum vă imaginați înainte să devină ciocolată – este un fruct tropical cu coajă groasă, cu pulpa albă, dulce și aromată în interior. Cum se mănâncă cacao proaspătă? \t•\tSe rupe fructul și se scot boabele acoperite în pulpa albă. \t•\tSe consumă pulpa, nu boaba crudă. \t•\tPulpa are un gust super-fructat, între lychee, mango și citrice. \t•\tBoaba din interior (sâmburele) nu se mănâncă crudă – ea merge la ferm